RTL a donné la parole à l'apprentissage !

Merci à Isabelle Millet et Jérôme Godefroy, animateurs de RTL, de nous avoir mis à l'honneur le 25 mai dernier ! Six apprentis ont pu s'exprimer sur les ondes avec Alain Griset, président de l'APCM, et Olivier Salat, secrétaire général de la CMA du Val d'Oise et ancien directeur de l'IMA.

La radio RTL a choisi l'Institut des Métiers de l'Artisanat (IMA) de Villiers le Bel pour diffuser en direct les émissions RTL Midi
(12h30-13h10) et Les Auditeurs Ont La Parole (13h10-14h30) le lundi 25 mai 2009. Les principaux thèmes abordés seront l'emploi des jeunes et l'apprentissage.

Les apprentis boulangers et pâtissiers en Grèce !

Cette année encore, les jeunes BP boulangers et MC pâtisserie de l'IMA ont bénéficié d'un séjour professionnel en Grèce du 27 avril au 06 mai; Petite innovation de ce séjour, les jeunes ont été placés chez des artisans grecs pendant 3 jours, l'échange a été constructive pour nos apprentis. Nous avons également pu visiter une école et un viticulture sans oublier les aspects culturels, incontournables pour leur vie sociale et professionnelle.

Sébastien et Yohann, 4ème ex-aequo au concours du CERVIA

Bravo à Yohann et Sébastien pour s'être impliqués dans le concours culinaire organisé le 29 avril dernier par le CERVIA ! Merci à l'ensemble de leur classe et surtout à leur devoué formateur de cuisine, Sébastien Chicoisne !

Sébastien Thuaux, vainqueur du Trophée ARIV !

Sébastien THUAUX, élève de première année de CAP Cuisine à l'Institut des Métiers de l'Artisanat de Cergy vient de remporter le Trophée ARIV/CCI !
Lundi 30 mars 2009, il a conquis le jury avec un filet de sandre particulièrement bien cuisiné, devançant les 9 autres candidats...
Sébastien a été entraîné à l'IMA par ses formateurs, Béatrice LAPEYRE et Sébastien CHICOISNE. Il a été inscrit au concours et largement encouragé par Amélia et Marie CLARO, gérantes du restaurant La Ferme d'Argenteuil où il est apprenti.

L'Apprentissage au Féminin : le livre est paru !

L'Institut des Métiers de l'Artisanat de Villiers le Bel a servi, mardi 24 mars 2009, de cadre au lancement du livre photographique "L'Apprentissage au Féminin, au delà des Préjugés" réalisé par la photographe Danièle TAULIN-HOMMELL pour le Conseil régional d'Ile de France et la Mission Egalité des Chances de la Préfecture de Paris

24 mars 2009 Lancement du livre L'Apprentissage au Féminin

Jean-Paul HUCHON, président du Conseil régional d'Ile de France, et Robert BENARDEAU, président de la CMA du Val d'Oise, procéderons officiellement au lancement du livre photographique «L’Apprentissage au Féminin, au-delà des préjugés» le mardi 24 mars 2009 à l’Institut des Métiers de l’Artisanat de Villiers le Bel.

Portes Ouvertes de l'IMA : 14 et 28 mars + 29 avril 2009

Venez découvrir nos formations, visiter nos locaux et rencontrer des apprentis, démonstrations à la clé !

L'IMA de Cergy sélectionné pour participer au Concours régional d'Art Culinaire CERVIA

Le concours a pour thème "Tables d'Ile de France, recettes de Cour, recettes Brasserie" et a pour objectif de mettre en valeur l'identité culinaire de la région Ile de France.
Les participants vont travailler sur deux recettes traditionnelles :
• La poularde à la briarde
• Le gâteau parisien, dit polonais.
Chaque classe doit apporter sa touche personnelle et elle est sélectionné sur son dossier ...

Démonstrations au Salon de l'Agriculture

Retrouvez nous sur le stand de la Région Ile de France, Hall 7, niveau 1.
Micheline Pierredon, spécialiste de l'orientation en apprentissage, pourra vous renseigner sur l'ensemble de nos formations tandis que nos apprentis vous proposeront des démonstrations de créations culinaires et des dégustations gratuites encadrés par leur formateur.