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• Abonnement Côté Parc à Cergy
Contact Laurent COPLOT
• Abonnement Côté Saveurs à Villiers le Bel
Contact Standard de l'IMA Villiers le Bel
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DÉCOUVREZ NOS RESTAURANTS PÉDAGOGIQUES
Deux restaurants pédagogiques sont gérés par la CMA95 au travers des sections restauration de son Institut des Métiers de l'Artisanat, "Côté Parc" à Cergy et "Côté Saveurs" à Villiers le Bel...
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Pour déjeuner à Villiers le Bel
Renseignements et réservations :
Laurent Coplot au 01 34 29 46 73
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Les restaurants pédagogiques servent de cadre aux cours de pratique de service en salle. Sous l'oeil de leur formateur, les apprentis serveurs s'exercent et mettent en valeur les plats préparés par leurs camarades, apprentis cuisiniers.
Les deux restaurants sont ouverts au grand public mais sous certaines conditions particulières :
• Il faut réserver 8 jours à l'avance
• L'heure de début de repas est fixe (généralement 12h30), il ne faut pas oublier que les élèves sont en cours !
• Ils sont fermés le soir, le week-end et pendant les vacances scolaires et période d'examens.
Venir déjeuner dans un restaurant pédagogique est une belle expérience. D'une part parce que l'on se trouve au coeur d'un dispositif de formation, d'autre part, parce que notre présence permet aux jeunes apprentis de se retrouver dans les problématiques d'un véritable restaurant.
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