boucherie

Développer son entreprise

Hygiène, sécurité et environnement

La CMA vous accompagne sur le volet hygiène, sécurité et environnement. Les objectifs :

  • Vérifier le respect de la règlementation
  • S'informer sur l’impact environnemental de son activité et obtenir des conseils pour l’optimiser
  • Réduire vos coûts liés à l’énergie

La CMA peut vous accompagner dans vos démarches de mise en conformité avec la législation, contactez-nous ! Nous effectuons un diagnostic de votre entreprise, après visite de vos locaux et entretien, et vous remettons un plan d'actions concret à mettre en oeuvre. Nous pouvons également vous accompagnons dans la recherche de financements liés au développement durable.

Pour toute question, contactez

Marlène DOYEN 06 26 92 01 62 ; marlene.doyen@cma-idf.fr 

Lucy JUFFARD 06 26 92 25 20 ; lucy.juffard@cma-idf.fr

 

 

 

 

La CMA vous accompagne dans la rénovation énergétique de votre bâtiment (ateliers de productions, bureaux, commerces) afin de vous aider à faire des économies d’énergie.

 A la suite du rendez-vous, nous vous proposons des actions personnalisées sur :

  • L'enveloppe du bâtiment : isolation des murs, toits, vitres...
  • Le process : outils de production, éclairage, ambiance thermique…

Nous pouvons vous conseiller dans votre démarche par téléphone (rendez-vous téléphonique) ou à vos locaux en réalisant une visite énergie de votre entreprise.

Les rendez-vous sont 100% pris en charge par l’ADEME, en partenariat avec le département du Val d’Oise.

Contacts :

Marlène DOYEN 06 26 92 01 62 ; marlene.doyen@cma-idf.fr

Lucy JUFFARD 06 26 92 25 20 ; lucy.juffard@cma-idf.fr

1) Réunion d’information

Objectif : Démarrer son activité dans l’alimentaire dans les meilleures conditions en respectant la réglementation hygiène.

Au programme :

  • Réglementation et obligations.
  • Procédures / Agrément sanitaire.
  • Principales règles d’hygiène.
  • Exemples d’aménagement.

Chaque 1er jeudi du mois, à 14h30 - Gratuit en distanciel (pour participer aux webinaires, inscrivez-vous ici)

 

2) Formation "Réglementation et bonnes pratiques de l’hygiène alimentaire" (2 jours), OBLIGATOIRE, pour en savoir plus cliquer ici

 

Inscription : formation.95@cma-idf.fr ou 01 34 35 80 05

Réduire la production de déchets constitue un enjeu environnemental important auquel toute entreprise, quelle que soit sa taille, peut contribuer. Au-delà du geste environnemental, prévenir la production de déchets c’est :

• une réduction des charges grâce à une baisse des coûts d’élimination de déchets et à la diminution des achats de matières, d’emballages ou de consommables,

• un gain de temps sur les déchets qui ne sont plus à gérer,

• une amélioration des conditions de travail par la réduction de la toxicité des substances utilisées et une baisse de la manutention.

 

 

Pour sensibiliser les entreprises à la réduction des déchets et les accompagner dans l’évolution de leur pratique, les Chambres de Métiers et de l'Artisanat d'Île-de-France ont élaboré, en collaboration avec le Conseil Régional d'Île-de-France, des fiches pratiques. 

Retrouvez, selon votre secteur d'activité, des conseils pratiques pour produire moins de déchets.

 Fiche Boulangerie-Pâtisserie

 Fiche Boucherie-charcuterie-traiteur

 Fiche Restauration rapide

 Fiche Coiffure

 Fiche Fleuriste

 Fiche pressing

 Fiche mécanique automobile

 Fiche Imprimerie

 Fiche Menuiserie

 Fiche nettoyage industriel

 

Pour toute question, contactez Marlène DOYEN 06 26 92 01 62 ; marlene.doyen@cma-idf.fr

Opération exclusive pour les entreprises installées sur l'agglomération de Roissy Pays de France.

La CMA et la Communauté d’agglomération de Roissy Pays de France, se sont alliées afin d’accompagner les entreprises artisanales du territoire dans l’amélioration de leurs pratiques environnementales.

Pour obtenir ce label, les entreprises volontaires bénéficient d'abord d’un diagnostic gratuit de la part d’un conseiller économique-environnement de la CMA qui donne suite à un plan d’action en faveur du développement durable.

Les dirigeants choisissent de relever au moins 3 « défis » parmi les thématiques suivantes :

  • prévention et gestion des déchets
  • eau
  • énergie
  • transport

Par exemple, un aménagement de local avec du bois de récupération, le remplacement d’une flotte avec des véhicules moins polluants, une production éthique et éco-responsable, des travaux d’isolation pour réduire la consommation d’énergie, la réduction des emballages …

Ainsi, l’opération « Eco-défis » permet de sensibiliser et de mettre en valeur des entreprises qui s’engagent pour la préservation de l’environnement.

 En savoir plus sur le label Eco-Défis

Contacts :

Marlène DOYEN 06 26 92 01 62 ; marlene.doyen@cma-idf.fr

Lucy JUFFARD 06 26 92 25 20 ; lucy.juffard@cma-idf.fr

 

Dans le cadre de l’opération « TPE et PME gagnantes sur tous les coûts » cofinancée par l’Agence de l’Environnement et de la Maîtrise de l’Energie, la CMA accompagne gratuitement les entreprises artisanales dans la réduction de leurs charges relatives aux postes énergie, eau, déchets et matières premières. 

Accompagnement 100% financé par l’ADEME.

 

Etape 1 - Analyses de vos pratiques

Le conseiller économique de la CMA audite votre activité sur la base d’une visite de votre entreprise et de l'analyse de vos factures (énergie, eau, déchets, achats ...). Vous repérerez ainsi avec lui vos sources d'économies financières.

Etape 2 - Définition d'un plan d'actions

Personnalisé et chiffré, il vous permettra d'anticiper les gains attendus.

Etape 3 - Mise en place du plan d'actions

Pendant un an, vous serez accompagné par le conseiller de la CMA pour mettre en œuvre votre plan d'actions.

Etape 4 - Evaluation

A l'issue de l'accompagnement d’un an, le conseiller de la CMA calculera les économies réalisées pour vous permettre d'envisager d'autres actions.

 En savoir plus

Contacts :

Marlène DOYEN : 06 26 92 01 62 ; marlene.doyen@cma-idf.fr

Lucy JUFFARD 06 26 92 25 20 ; lucy.juffard@cma-idf.fr

 

La CMA vous accompagne dans l’obtention du label Imprim’Vert. Ce label vous permet de formaliser une démarche environnementale et de bénéficier de la notoriété de la marque Imprim’Vert reconnue en France depuis 1998. Comme plus de 1500 imprimeurs en France, rejoignez le mouvement Imprim’Vert !

Les critères : l'élimination conforme des déchets dangereux, la sécurisation des stockages de liquides dangereux, la non utilisation de produit toxique, la sensibilisation environnementale des salariés et de la clientèle, le suivi des consommations énergétiques du site.

Pré-diagnostic en entreprise avec notre référente Imprim’Vert, suivi de la mise place des critères et enfin présentation de votre dossier au comité́ Imprim’Vert Ile-de-France.

Pour toute question, contactez Lucy JUFFARD 06 26 92 25 20 ; lucy.juffard@cma-idf.fr

 

En Île-de-France, les métiers de la réparation représentent près de 16 000 entreprises qui vont du cordonnier au bijoutier, en passant par le réparateur de produits informatiques, d’électroménager ou d’équipements sportifs.

Artisan réparateur, vous avez une démarche écoresponsable qui vous engage à :

  • Mettre à l’honneur la réparation plutôt que l’achat d’objets neufs ?
  • Gérer vos déchets de manière durable ?
  • Optimiser votre consommation d'énergie et d'eau ?

Vous pouvez être labellisé Répar’Acteurs afin de promouvoir votre engagement pour l’environnement !

Pour vous inscrire et être référencé sur l’annuaire complétez le formulaire en cliquant ici.

Vous recevrez un kit de communication composé :

  • D’une vitrophanie à afficher sur votre vitrine
  • D’une affiche à disposer sur votre vitrine ou dans votre boutique

La labélisation est 100% financée par votre Chambre de Métiers.

Pour trouver un Répar’Acteurs près de chez vous : l’annuaire de la réparation.

 

Contacts :

Marlène DOYEN 06 26 92 01 62 ; marlene.doyen@cma-idf.fr

Lucy JUFFARD 06 26 92 25 20 ; lucy.juffard@cma-idf.fr

Un calendrier progressif d’interdiction de circulation des véhicules les plus polluants au sein de la ZFE a été mis en place. A partir du 1er janvier 2025, seuls les véhicules critères 1 et non diesel pourront circuler dans cette zone, et en 2030 les véhicules thermiques ne seront plus autorisés.

Nous vous accompagnons dans le choix de nouveaux véhicules pour votre flotte en travaillant sur :

  • L’optimisation des déplacements
  • Comment limiter les coûts
  • L’amélioration de la rentabilité
  • Le respect de la réglementation

Nous vous orientons vers la solution la plus adaptée à votre problématique en s'appuyant sur un diagnostic mobilitéLe diagnostic est 100% financé par l’ADEME.

 

Contacts :

Marlène DOYEN : 06 26 92 01 62 ; marlene.doyen@cma-idf.fr

Lucy JUFFARD : 06 26 92 25 20 ; lucy.juffard@cma-idf.fr

Vous souhaitez faire des économies d’énergie ? Le programme "Baisse Les Watts" vous permet une maitrise de vos consommations d’énergies et la mise en place d’actions concrètes dans votre entreprise.

 

 

Programme en 3 étapes :

  • Une formation en ligne (2h) pour connaitre et prendre en main les outils
  • Un rendez-vous personnalisé (2h) avec un spécialiste énergie CMA
  • Une maitrise de vos consommations avec votre carnet de bord

L’inscription est 100% gratuite.

Plus d’info : https://www.baisseleswatts.fr/presentation

 

N’hésitez pas à nous contacter pour connaitre les prochaines dates de formations :

Marlène DOYEN : 06 26 92 01 62 ; marlene.doyen@cma-idf.fr

Lucy JUFFARD : 06 26 92 25 20 ; lucy.juffard@cma-idf.fr